| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 621克 | 绿豆糕热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于郑多燕254分钟消耗的热量...360 | |||||
绿豆糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绿豆（400克）、红豆沙（适量）、白糖（160克）、黄油（100克）、咸蛋黄（适量）
1/4. 绿豆凉水浸泡八个小时以上才可以开始去皮，夏天要勤换水，以免水气泡发酸
2/4. 去皮后绿豆加水至莫过绿豆，放高压锅小火蒸40-50分钟，如果是蒸锅就延长到一个小时左右
3/4. 蒸熟了取出绿豆放入不粘锅，加入白糖开始翻炒
4/4. 炒至开始起小块后加入黄油继续翻炒，炒到可以抱成团，观察不是太软就可以起锅晾凉了
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑制荨麻疹、降血脂、抗菌抑菌等功效；可与西瓜、南瓜、马齿苋搭配；与冬虫夏草、番茄、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通小肠、散恶血、泻痢脚气等功效；可与南瓜、枣、兔肉搭配；与盐、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量1524 千卡
- 脂肪1.16 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物81 克
- 钠29.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾947 毫克