| 意式海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 1424千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 784克 | 意式海鲜面热量/卡路里1965千卡 | |||

1/8. 洋葱、彩椒切片,口蘑切块。意面用清水浸泡2小时后放开水中煮开,捞出后过凉水,然后捞出控干水分。

2/8. 虾去头、壳,挑去虾线,清洗后用少许淀粉抓匀。螺片清洗干净后用温水及少许料酒浸泡2小时。捞出控干。

3/8. 锅中放少许橄榄油,热后放入虾仁和螺片炒至半熟后盛出。

4/8. 锅中放少许玉米油,下洋葱炒香。

5/8. 放口蘑和彩椒共同炒至八成熟。

6/8. 放入意面翻炒。

7/8. 再将虾仁和螺片放入同炒,撒上黑胡椒、现磨的海盐和少许迷迭香调味即可。

8/8. 盛出即食或者再加少许喜欢的酱料拌匀食用。
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、降血压、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、圆白菜、上海青搭配;与葡萄、橄榄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、治疗便秘、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;