| 家常炒海虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 601克 | 家常炒海虾热量/卡路里356千卡 | |||

1/4. 海虾洗净,挑去虾线

2/4. 葱芹菜蒜切段,姜及蒜瓣切丁备用

3/4. 油锅下姜蒜丁,爆香,下海虾爆炒,虾变色后下葱芹菜大蒜段,加少量水及料酒,生抽。焖至水干。

4/4. 出锅前加稀稀的玻璃芡即成。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与辣椒、豆苗、豆腐搭配;与鸡肉、猪肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、提神、祛湿等功效;可与芋头、西红柿、牛腩搭配;与河蟹、蛤蜊、河蚬相克,同食可能会引起不适;