| 榨菜丝五花肉豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 330千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 415克 | 榨菜丝五花肉豆腐羹热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于触身式橄榄球77分钟消耗的热量...480 | |||||
榨菜丝五花肉豆腐羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、榨菜丝（50克）、五花肉（65克）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 食材：豆腐、榨菜丝、五花肉（已切丝）、水淀粉
2/11. 将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3/11. 烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。
4/11. 加适量的生抽。
5/11. 翻炒翻炒。
6/11. 接着，合入豆腐和榨菜丝，加入一些清水煮开。
7/11. 然后，加适量的盐。
8/11. 加适量的味精。
9/11. 调味翻匀。
10/11. 最后，加入水淀粉。
11/11. 勾芡翻匀，即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、益中气、清肺健肤等功效；可与荠菜、基围虾、鱼搭配；与葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、止消渴等功效；可与紫菜、蘑菇、丝瓜搭配；与杏仁、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜丝五花肉豆腐羹热量614 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克