| 牛奶穿孔小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 265克 | 牛奶穿孔小饼干热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于大提琴508分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶穿孔小饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、糖粉（40克）、牛奶（40克）、黄油（35克）、蛋液（15克）、奶粉（15克）
1/7. 备好所需食材；
2/7. 黄油融化，加入鸡蛋和牛奶，搅打均匀；
3/7. 筛入糖粉和奶粉，搅打均匀至全部混合；
4/7. 筛入糖粉和奶粉，搅打均匀至全部混合；
5/7. 松弛好的面团，先用手按压平整，再用擀面杖擀成约0.5cm厚；
6/7. 用模具压出形状，整齐码放在烤盘上；
7/7. 用筷子在中间部分，戳上小孔；烤箱预热后，温度170度，时间12分钟，放入烤盘即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与桔子、金桔、米汤相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、养血发胎、清热解毒等功效；可与干贝、桂圆、青椒搭配；与豆浆、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶穿孔小饼干热量1015 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物183.17 克
- 钠79.5 毫克
- 钙297 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾150 毫克