| 咸肉蒸千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 585千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 170克 | 咸肉蒸千张热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于有氧运动130分钟消耗的热量...275 | |||||
咸肉蒸千张的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸肉（150克）、厚百叶（200克）、姜（20克）、葱花（20克）、盐（5克）、鸡精（2克）、料酒（15克）、白糖（2克）、食用油（10克）、水（150克）
1/4. 百页改刀切条焯水.咸肉出水后,上笼蒸熟(放入葱 姜 料酒 糖)待凉
2/4. 锅内放少许油放入姜末葱花炒香放水 盐 鸡精百页调味放入盘中.
3/4. 咸肉改刀排放上面
4/4. 上笼蒸20分钟,葱花放在咸肉上,锅内放少许油烧开淋在葱花上即可
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、补虚等功效；可与豆腐皮、香菇、莴笋搭配；与红螺、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、抗癌等功效；
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营养信息
- 咸肉蒸千张热量594 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠210.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4 毫克
- 钾682 毫克