| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 62千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 113克 | 原味曲奇热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于打磨地板75分钟消耗的热量...270 | |||||
原味曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糖粉（50克）、细砂糖（20克）、新良原味蛋糕粉（165克）、全蛋液（43克）、无盐黄油（110克）、香草精（两滴）
1/14. 所有材料准备好
2/14. 黄油软化后，用电动打蛋器打发均匀
3/14. 分三次加入鸡蛋液，每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入下次的鸡蛋液
4/14. 待黄油鸡蛋液充分混合，体积略膨大后，加入糖粉和砂糖，滴入两滴香草精，如果不喜欢香草精也可不加
5/14. 充分混合好
6/14. 筛入蛋糕粉
7/14. 用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉状态即可，不要过度搅拌
8/14. 取合适的花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋中
9/14. 按自己喜欢的方式挤出曲奇来，一共挤了两盘，因为是防粘烤盘，所以没有放油纸
10/14. 入预热好的烤箱中，190度，15分钟，待表面微微变色
11/14. 出炉
12/14. 晾架上晾凉后，密封保存
13/14. 是不是很可爱的样子
14/14. 又酥又香好美味
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、增强免疫力等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效；可与明虾、苋菜、百合搭配；与红薯、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味曲奇热量337 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物202.47 克
- 钠133.9 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾156 毫克