银耳虾仁芹菜小炒的热量和减肥功效

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、壮身、补肾等功效；可与雪梨、哈密瓜、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、平肝降压、养血补虚等功效；可与番茄、葵花子、羊排搭配；与菊花、虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、抗早衰、预防高血压等功效；可与韭菜、豆苗、豆腐搭配；与柿子、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；