| 蒜蓉海虾蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 756克 | 蒜蓉海虾蒸丝瓜热量/卡路里664千卡 | |||

1/10. 大火蒸5分钟,最后再淋上剩下的蒜蓉,上菜。

2/10. 在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒,粉丝铺在碟子底部。

3/10. 蒜头切碎,尽量碎一些。

4/10. 粉丝一捆,放锅里焯熟。

5/10. 海虾也同样焯熟,去掉虾头虾肠。

6/10. 彩椒切小粒(如果不想麻烦,彩椒可以去掉,这个只是为了菜品颜色更丰富些。

7/10. 切碎的蒜蓉放油锅里煸香(又或者油多一些,直接把蒜蓉炸成金黄色)。

8/10. 剥好的海虾和去皮后切成段的丝瓜。把丝瓜中间掏个小洞后,再把海虾慢慢塞进去。

9/10. 在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒,粉丝铺在碟子底部。

10/10. 大火蒸5分钟,最后再淋上剩下的蒜蓉,上菜。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与鸡蛋、茄子、芹菜搭配;与南瓜、黄豆、木瓜相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、通经活络、活血等功效;可与毛豆、菊花、基围虾搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、聪耳、健脾等功效;可与菠菜搭配;