| 黑暗料理＆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 877克 | 黑暗料理＆豆腐热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于华尔兹舞493分钟消耗的热量...180 | |||||
黑暗料理＆豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪血（适量）、猪肉（适量）、老干妈油辣椒（适量）、青辣椒（适量）、香菜（适量）、姜（适量）
1/11. 准备好所有材料
2/11. 豆腐和猪血切小方块。青红椒和肉切片。
3/11. 豆腐和猪血用盐水焯过。肉片加淀粉抓匀。
4/11. 炒肉片
5/11. 炒青红椒
6/11. 姜片、香菜、老干妈炒香
7/11. 炒猪血
8/11. 豆腐下锅，加盐、鸡精、酱油和水闷煮5分钟
9/11. 下肉片和青红椒闷煮1分钟
10/11. 洒上香菜
11/11. 装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、解热毒等功效；可与虾皮、大白菜、羊排搭配；与木耳菜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、止血、理血祛瘀等功效；可与葱、甜椒、木耳搭配；与黄豆、何首乌、海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑暗料理＆豆腐热量1478 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠120.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁13 毫克
- 钾343 毫克