| 香煎龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 206千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 9千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 454克 | 香煎龙利鱼热量/卡路里401千卡 | |||

1/7. 超市买回的龙利鱼,一袋248克;

2/7. 将龙利鱼洗净;

3/7. 切段,横剖成四片,用除葵花籽油外的调料腌渍5分钟;

4/7. 洋葱洗净切碎,鸡蛋打成蛋液,将腌渍好的龙利鱼拍上面粉;

5/7. 裹匀蛋液

6/7. 在刷上油的平底锅中煎至两面金黄色时盛出,炒锅内倒适量橄榄油,放入洋葱碎炒香,加入干红、融化的黄油炒成汁后,浇在龙利鱼上面即可;

7/7. 点缀上自己喜欢的水果;
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与紫菜、小米面、丝瓜搭配;与茶叶、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
柠檬片的热量35千卡(每100克);具有开胃醒脾、延缓衰老、清热化痰等功效;可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、帮助消化等功效;可与大蒜、羊肉、羊排搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;