| 奥尔良牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 350克 | 奥尔良牙签肉热量/卡路里1383千卡 | |||

1/9. 瘦肉切片用奥尔良粉提前腌好备用

2/9. 将腌好的肉片反复重叠数折,用牙签串起

3/9. 准备芝麻、辣椒、葱、姜和蒜

4/9. 锅内油烧至六成热时加入牙签肉,炸至肉片熟透即可

5/9. 炸好的肉沥干油份装起备用

6/9. 原锅留油加入姜和蒜爆香

7/9. 加入辣椒和牙签肉翻炒均

8/9. 加入芝麻炒均匀即

9/9. 美味出锅
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、润肠胃等功效;可与卷心菜、豆腐皮、芒果搭配;与菠菜、甘草、梨相克,同食可能会引起不适;