| 凉拌石花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石花菜 | 克 | 14千卡 | 26千卡 | 0克 | 0.03克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 168克 | 凉拌石花菜热量/卡路里39千卡 | |||

1/5. 买来的石花菜用温水泡2小时,泡发。

2/5. 蒜瓣切碎,青椒、黑木耳(泡发)切丝,干辣椒去籽切段。

3/5. 泡发的石花菜洗净,放入盆中。

4/5. 锅放少许底油,烧热后下辣椒段,炸香。

5/5. 石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒丝加生抽、盐、糖拌匀,倒入辣椒油即可。
石花菜的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解暑、凉血、清热燥湿等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、健胃、促进消化等功效;可与紫甘蓝、糙米、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;