| 茄子炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 683克 | 茄子炒豆角热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于攀岩20分钟消耗的热量...660 | |||||
茄子炒豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、豆角（1两）、红辣椒（1个）
1/7. 把豆角与茄子洗净沥干水分，茄子切条豆角切段，红辣椒切丝。
2/7. 锅里放多些油，把豆角分少量多次的放入油里过油，稍微炸一下就可以了。
3/7. 把茄子也是少量多次放入油锅里炸，稍微炸的软些就可以了。
4/7. 豆角炸成这样，皮有些发皱就可以了。
5/7. 茄子就炸成这种程度。
6/7. 这时锅里可以不放油了，倒入茄条与豆角放入红辣椒段，一起翻炒。
7/7. 倒入酱油与盐，加少些水焖干放味素出锅就可以了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、保护心血管、健脾等功效；可与凉薯、羊排、牛肉搭配；与河蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、安养精神、健胃等功效；可与虾皮、玉米、香菇搭配；
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营养信息
- 茄子炒豆角热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克