| 鸡丝拌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 鸡丝拌子热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于刷牙86分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡丝拌子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（100克）、胡萝卜（1个）、青椒（1个）、葱（适量）、姜（适量）、盐（8克）、酱油（10克）、料酒（10克）、白糖（8克）、淀粉（5克）、面粉（100克）
1/12. 胡萝卜切成粗一点的丝。
2/12. 切好的胡萝卜丝过一下冷水。
3/12. 将过完水的胡萝卜丝均匀地裹上面粉。
4/12. 葱姜切丝。
5/12. 青椒切丝。
6/12. 鸡肉切丝，用料酒，盐，淀粉腌制20分钟。
7/12. 碗里加盐、酱油、料酒、白糖，搅拌均匀。
8/12. 蒸锅中烧水，水开后放入胡萝卜丝（一定要开锅后放），中火蒸20分钟。然后晾凉。
9/12. 热锅凉油，放姜丝炒香。
10/12. 放腌制好的鸡丝。
11/12. 鸡丝炒到泛白时，放青椒和葱丝。
12/12. 放入晾好的胡萝卜丝，继续翻炒，加入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、补精填髓等功效；可与豇豆、板栗、茶树菇搭配；与大蒜、红薯、芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、消食等功效；可与圆白菜、菠菜、鳕鱼搭配；与樱桃、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝拌子热量172 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克