| 川味家常鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 1000克 | 川味家常鱼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于画画251分钟消耗的热量...270 | |||||
川味家常鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000克）、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）、泡姜（适量）、泡椒（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、花椒油（适量）
1/8. 草鱼一条先下锅了，呵呵，不打花刀哦。我试了一次打花刀的，比较难操作。锅里要放葱姜去腥的。水开后下鱼3分钟关火，再用这个水养一会儿鱼，时间刚刚好哦。水没有没过鱼背就用勺子把汤不断淋上去。
2/8. 准备配料。
3/8. 准好了料汁。酱油2份，醋1份，适量的盐，糖，味精，鸡精，花椒油。
4/8. 炒锅下油，爆香豆瓣酱，再下入泡姜。
5/8. 下泡椒。
6/8. 下其蒜片，勾芡汁。
7/8. 下香葱和香菜段炒香。
8/8. 把炒好的好淋在鱼上，香菜点缀。好好吃啊，大家快动筷子吧！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、滋补、益肠明目等功效；可与冬瓜、木耳、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
