| 酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 酱黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于潜泳2分钟消耗的热量...900 | |||||
酱黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（4根）、盐（4克）、植物油（适量）、干辣椒（半个）、花椒（一小勺）、白糖（一大勺）、大蒜（一瓣）、姜（2片）、酱油（适量）、米醋（少许）
1/8. 黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断，
2/8. 4公分左右切一段；
3/8. 放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克；
4/8. 炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；
5/8. 烧开至糖融化后，关火放凉；
6/8. 黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜；
7/8. 把放凉的酱油倒入瓶中，
8/8. 盖盖放至2-3小时就可以食用。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、解毒消肿等功效；可与醋、绿豆芽、墨鱼搭配；与圆白菜、辣椒、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克