| 香辣泡椒鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 香辣泡椒鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于打理草坪100分钟消耗的热量...330 | |||||
香辣泡椒鲫鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、大蒜（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、泡椒（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/8. 首先把鲫鱼清洗干净,用刀在鱼身上切几刀口,然后把盐均匀的涂抹在鱼的全身,在适当倒点料酒把鲫鱼放10分钟.
2/8. 姜，大蒜切成颗粒备好,干辣椒剪成2半备好,泡椒也切成短备好。
3/8. 锅烧热,倒入油,把鲫鱼放入锅里油炸,注意火不要太大,中小火慢慢油炸鲫鱼,炸至有点焦黄就把鱼捞起来放盘里备用.
4/8. 锅里倒油,倒入姜，大蒜，花椒，干辣椒，炒出香味，再倒入豆瓣翻炒。
5/8. 紧接着上一个步奏,倒入泡椒翻炒。
6/8. 然后放入煎炸好的鲫鱼到锅中，让泡椒香辣的味道渗入进鲫鱼里面.
7/8. 待鲫鱼在锅里入味差不多了就可以起锅了。（注意入味时候的火候不宜过大，容易把鱼肉弄散开）
8/8. 起锅装盘，放几根香菜，泡椒鲫鱼上锅咯。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、和中开胃、通乳汁等功效；可与黑木耳、薄荷、西红柿搭配；与排骨、茶叶、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣泡椒鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克