| 腰果鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 119克 | 腰果鸡蛋热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于大提琴188分钟消耗的热量...120 | |||||
腰果鸡蛋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、腰果（50克）、黑木耳（5朵（干））、青椒（15克）、盐（适量）、葱（适量）、食用油（适量）
1/14. 原料：腰果、鸡蛋、青椒、黑木耳、葱。
2/14. 先处理腰果，开火，锅内倒入少量的油，将腰果放入，慢慢煎至金黄色。
3/14. 捞出，装盘晾凉备用。
4/14. 煮锅加入水，烧开，放入黑木耳焯熟，捞出。
5/14. 鸡蛋磕碎，蛋液打匀，青椒切小段，葱切葱花。
6/14. 锅内倒入食用油。
7/14. 油热，下入葱花，炒香。
8/14. 下入蛋液。
9/14. 用铲子慢慢翻转，鸡蛋炒至八、九成熟。
10/14. 加入黑木耳，翻炒。
11/14. 再加入青椒，翻炒，加入盐调料。
12/14. 最后加入腰果。
13/14. 翻炒均匀，关火。
14/14. 盛盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与明虾、苋菜、北极虾搭配；与田鸡、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肤美容、保护心血管、催乳等功效；可与茯苓、莲子、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果鸡蛋热量376 千卡
- 脂肪53.36 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物30.91 克
- 钠154 毫克
- 钙93 毫克
- 铁8.43 毫克
- 钾798 毫克