| 香脆酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香脆酥肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于压腿40分钟消耗的热量...150 | |||||
香脆酥肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（500克）、鸡蛋（3个）、生粉（100克）、色拉油（500克）、生姜（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、孜然（适量）、芝麻（适量）、料酒（适量）
1/6. 前腿肉切长条，生姜切沫
2/6. 加料酒，生粉，盐，鸡蛋拌均
3/6. 加芝麻，孜然拌均
4/6. 腌制10分钟
5/6. 锅中放1斤左右的色拉油，油开后转中小火，放入腌好的肉，慢慢炸至变色
6/6. 炸好后食用香脆可口，也可加蔬菜煮汤或加高汤蒸食
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与羊排、荠菜、牡蛎 搭配；与雪莲果、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆酥肉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克