| 肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 448克 | 肉末烧豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于水中柔软体操210分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（6片）、肉末（适量）、香葱（适量）
1/6. 肉末用老抽，十三香，食盐，腌制一下
2/6. 水烧开，放盐，入豆腐焯一下，去豆腥味
3/6. 肉末入锅煸炒，炒出油份，肉末要炒干才香喔，几乎没放什么油，就靠肉末带的那点油份，豆腐不吃油，所以少放油也好吃
4/6. 倒入豆腐，加热水开始调味，加盐，老抽，中火咕嘟着
5/6. 汁收差不多，加干辣椒，味精，香葱，翻炒，出锅罗
6/6. 闻一闻，香不香
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补中益气、益中气等功效；可与基围虾、辣椒、海带 搭配；与菠菜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效；可与圆茄子、枇杷、紫菜搭配；与驴肉、菊花、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克