| 红油拌素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 541克 | 红油拌素鸡热量/卡路里1060千卡 | |||

1/5. 食材洗净待用.

2/5. 食材如图切好.

3/5. 锅中水开放点盐,焯素鸡,沥干盛出.

4/5. 酱油,辣油,醋,糖,调成碗汁.

5/5. 碗汁倒入素鸡中,拌好装盘即好.
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、护心、防血管硬化等功效;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、防癌症、杀菌等功效;可与洋葱、生菜、猪肉搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;