| 白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 107克 | 白切鸡热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于听音乐57分钟消耗的热量...60 | |||||
白切鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
清远鸡（1只）、生姜（2片）、葱白（2段）、盐（适量）
1/6. 清远鸡宰杀好，洗净沥干水分。
2/6. 在鸡的全身及腹腔里抹盐。
3/6. 挂起风干或像我一样取一个比较大的容器，架上筷子沥干也行。
4/6. 锅中加入水，大火烧开，放入整鸡（在鸡肚子里塞入2片生姜和2段葱白），加盖中小火蒸20-25分钟。
5/6. 取出晾凉。切件即可食用。
6/6. 可蘸酱油或葱姜油食用。（葱姜油做法：葱姜蒜头切碎，烧入热油，再加入酱油）
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗菌、抗癌等功效；
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营养信息
- 白切鸡热量57 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质2.92 克
- 碳水化合物21.97 克
- 钠16.4 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾595 毫克