| 香葱芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 288克 | 香葱芝士面包热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于烤面包324分钟消耗的热量...150 | |||||
香葱芝士面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（120克）、低粉（30克）、黄油（15克）、酵母粉（2克）、奶粉（6克）、白糖（20克）、全蛋液（15克）、水（80克）、盐（1克）
1/12. 所有材料除黄油外，放入和面桶，后油法揉成扩展阶段
2/12. 进行发酵2倍大
3/12. 取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟
4/12. 擀开
5/12. 翻面，卷起来
6/12. 依次做好，最后3条我做成了三股辫
7/12. 放入烤箱，底部放一碗热水，盖上烤箱门进行第二发
8/12. 马苏里拉芝士切碎，葱切成葱花备用
9/12. 取出发好的面包胚，刷一层蛋液，铺上芝士片（没有可不放）
10/12. .撒上芝士碎和葱花
11/12. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右
12/12. 出炉冷却再食用
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容、补充营养等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与菠萝、桔子、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱芝士面包热量809 千卡
- 脂肪140.17 克
- 蛋白质96.64 克
- 碳水化合物346.45 克
- 钠795.2 毫克
- 钙1924 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾3189 毫克