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咖喱豆腐

咖喱豆腐的热量和减肥功效

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咖喱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐365千卡81千卡8.1克3.7克
香菇10千卡26千卡2.2克0.3克
洋葱12千卡40千卡1.1克0.1克
青椒11千卡22千卡1克0.2克
牛肉38千卡125千卡27.47克2克
总量600咖喱豆腐热量/卡路里436千卡
剧院工作 热量436千卡,相当于剧院工作145分钟消耗的热量...180

咖喱豆腐的做法共8个步骤

食材主料/辅料

豆腐(450克)、香菇(40克)、洋葱(30克)、青椒(50克)、牛肉(30克)、咖喱(18克)、生抽(适量)、料酒(适量)
咖喱豆腐的做法图解1

1/8. 豆腐切小块备用

咖喱豆腐的做法图解2

2/8. 洋葱切丝,牛肉切小片,香菇和青椒切小块

咖喱豆腐的做法图解3

3/8. 牛肉片小火煸炒出油。

咖喱豆腐的做法图解4

4/8. 肉片变色后烹入料酒,加入洋葱丝翻炒出香味。

咖喱豆腐的做法图解5

5/8. 加入香菇翻炒然后放一勺生抽,翻炒均匀后加入一小碗开水。放入切好的豆腐,炖煮10分钟。

咖喱豆腐的做法图解6

6/8. 咖喱块一盒是六格,用两格就可以了,口味重的小伙伴放三格也可以

咖喱豆腐的做法图解7

7/8. 豆腐炖煮十分钟后加入青椒粒和咖喱块。

咖喱豆腐的做法图解8

8/8. 炒到汤汁裹在豆腐上出锅装盘即可、

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、治疗高血压、解热毒等功效;可与海带 、黄鱼 、草菇搭配;与蜂蜜、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防佝偻病、预防贫血等功效;可与油菜、鲤鱼、草鱼搭配;与鹌鹑蛋、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、祛痰利尿等功效;可与牛肉、大蒜、苦瓜搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、减肥、促进血液循环等功效;可与鸡翅、鳝鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、补铁、抗衰老等功效;可与黄豆芽、姜、水芹菜搭配;与鲶鱼、田螺、红糖相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖喱豆腐热量436 千卡
  • 脂肪6.3 克
  • 蛋白质39.87 克
  • 碳水化合物24.34 克
  • 94.2 毫克
  • 209 毫克
  • 5.41 毫克
  • 755 毫克

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