| 雪里藏虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 319克 | 雪里藏虾热量/卡路里332千卡 | |||

1/6. 准备材料。

2/6. 虾入放了料酒的滚水飞水。

3/6. 剥去虾壳,放少许盐抓匀。

4/6. 鸡蛋去黄留清打入碗中,用过滤网将泡沫滤去。

5/6. 码过味的虾仁放进蛋清里。

6/6. 入滚水锅中中火蒸八分钟即出锅淋少许香油撒上葱花即可上桌。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、干贝、生菜搭配;与桔子、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、帮助消化、增强性欲等功效;可与香菜、丝瓜、燕麦搭配;与洋葱、芹菜、南瓜相克,同食可能会引起不适;