| 黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 黑椒牛柳热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于滑水73分钟消耗的热量...360 | |||||
黑椒牛柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、青辣椒（2个）、葱花（1个）、黑胡椒（适量）、白糖（少许）、孜然（适量）、料酒或者红酒（一勺）、老抽（小半勺）
1/6. 牛肉切成片，刀剁出割口，
2/6. 再反过来，换个方向剁出割口。
3/6. 盐。淀粉，黑胡椒，料酒或者红酒，生抽。搅拌匀煨制10分钟。
4/6. 青红椒，圆葱，姜丝。切好。
5/6. 锅里放入色拉油。牛肉姜丝下锅爆炒3.4分钟左右。太干，可加入少量水，依次放入孜然，老抽，白糖翻炒后，放入青红椒，2分后放入圆葱，黑胡椒，收锅。
6/6. 装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强筋壮骨、暖胃等功效；可与洋葱、香芋、菜花搭配；与韭菜、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛柳热量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克