| 糖醋嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 490克 | 糖醋嫩豆腐热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于网球34分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋嫩豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、黄瓜（1个）、食用油（10汤匙）、面粉（5汤匙）、小苏打（1勺）、白糖（2汤匙）、醋（2汤匙）、淀粉（1/2勺）
1/5. 面粉加小苏打调成面糊，豆腐切块，黄瓜去皮切小块
2/5. 豆腐沾面粉下油锅炸至金黄
3/5. 本菜的精髓，番茄酱和糖醋和淀粉调成的汁
4/5. 锅里放油下番茄酱炒出红油，下黄瓜和豆腐炒匀
5/5. 加糖醋汁翻炒至汤汁收干即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、解热毒、清热润燥等功效；可与金枪鱼、黑木耳、生菜搭配；与苦瓜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、鱿鱼、苹果搭配；与火龙果、上海青、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋嫩豆腐热量271 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠12.1 毫克
- 钙188 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾227 毫克