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花式水果面包圈

花式水果面包圈的热量和减肥功效

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花式水果面包圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
牛奶422千卡42千卡6.81克3.2克
葡萄干119千卡341千卡2.5克0.4克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蔓越莓干110千卡368千卡0.53克1.58克
总量1353花式水果面包圈热量/卡路里1679千卡
八段锦 热量1679千卡,相当于八段锦373分钟消耗的热量...270

花式水果面包圈的做法共20个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、牛奶(1005克)、黄油(25克)、蛋黄(1个)、蔓越莓干(30克)、葡萄干(35克)、盐(2克)、白糖(20克)、干酵母(4克)
花式水果面包圈的做法图解1

1/20. 用料

花式水果面包圈的做法图解2

2/20. 将除黄油和干果外的材料倒入面包桶

花式水果面包圈的做法图解3

3/20. 放入面包机,和面程序,13分钟

花式水果面包圈的做法图解4

4/20. 加入黄油,再次和面程序,30分钟

花式水果面包圈的做法图解5

5/20. 能拉出薄膜

花式水果面包圈的做法图解6

6/20. 加入干果,揉匀

花式水果面包圈的做法图解7

7/20. 放入大碗,28-30度,发酵45-60分钟

花式水果面包圈的做法图解8

8/20. 面团长大至两倍

花式水果面包圈的做法图解9

9/20. 排气,分割成6等分,滚圆,松弛10分钟

花式水果面包圈的做法图解10

10/20. 按扁

花式水果面包圈的做法图解11

11/20. 折三折,压紧

花式水果面包圈的做法图解12

12/20. 对折,捏紧接口

花式水果面包圈的做法图解13

13/20. 搓成长条

花式水果面包圈的做法图解14

14/20. 打结

花式水果面包圈的做法图解15

15/20. 放入抹油的天使蛋糕模中,35度,发酵40-60分钟

花式水果面包圈的做法图解16

16/20. 面团长大至两倍

花式水果面包圈的做法图解17

17/20. 表面刷蛋液

花式水果面包圈的做法图解18

18/20. 放入烤箱,中层,上下火190度,烤约20-25分钟

花式水果面包圈的做法图解19

19/20. 表面金黄,出炉

花式水果面包圈的做法图解20

20/20. 立即脱模,晾凉

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、养颜等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与橙、韭菜、金桔相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与干贝、牡蛎 、桂圆搭配;与牛奶、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、防肿瘤、防止冠心病等功效;可与虾仁、蜂蜜、薏苡仁搭配;与螃蟹、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花式水果面包圈热量1679 千卡
  • 脂肪131.38 克
  • 蛋白质36.54 克
  • 碳水化合物249.76 克
  • 230.1 毫克
  • 404 毫克
  • 11.93 毫克
  • 1297 毫克

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