| 鲜奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 428克 | 鲜奶油面包热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡，相当于砌砖259分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜奶油面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、淡奶油（100克）、白砂糖（30克）、蛋黄（1个）、干酵母（3克）、牛奶（40克）、盐（1/5tsp）、黄油（20克）、椰蓉（适量）
1/11. 材料；
2/11. 淡奶油和牛奶、蛋黄等液体加入；
3/11. 加高粉；
4/11. 盐和糖分开在两角放，中间放酵母；
5/11. 面包机揉光滑后加黄油揉光滑，取出；
6/11. 揉至完全阶段，出手套膜；
7/11. 发酵至两倍大后揉匀排气，分成三份；
8/11. 每份面团再分成三小份，揉成条；
9/11. 编辫子；
10/11. 放在不沾烤盘上；喷水、二发；
11/11. 撒椰蓉装饰，预热好的烤箱180°，20min。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、补水等功效；可与百合、韭菜、西红柿搭配；与红薯、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、美白等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与橙子、雪莲果、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜奶油面包热量1816 千卡
- 脂肪128.4 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物180.32 克
- 钠439.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克