| 蒜蓉空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 710克 | 蒜蓉空心菜热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于宗教舞42分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉空心菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
空心菜（500克）、大蒜（3瓣）、小米椒（1个）、盐（1/2茶匙）
1/8. 材料准备好
2/8. 空心菜洗干净，摘去老根，然后将叶子和根分开摘段
3/8. 蒜切沫，辣椒切丁
4/8. 锅里烧热油，放一部分蒜蓉、辣椒爆香
5/8. 放空心菜根略炒几秒
6/8. 随后放叶子，大火快速拌炒
7/8. 炒到空心菜焉软后在放入剩下的蒜蓉
8/8. 调入盐即可出锅
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防治痢疾、利尿除湿、凉血排毒等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、解诸毒等功效；可与火腿、莴笋、马齿苋搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有消食、帮助消化、防感冒等功效；可与北极虾、海虾、虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉空心菜热量212 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物33.8 克
- 钠360.8 毫克
- 钙169 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾742 毫克