| 油面筋蚕豆肉骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 2366千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 油面筋 | 克 | 247千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 总量 | 750克 | 油面筋蚕豆肉骨汤热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡，相当于打篮球436分钟消耗的热量...360 | |||||
油面筋蚕豆肉骨汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（700克）、肉骨（750克）、油面筋（50克）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 食材：蚕豆、肉骨（已焯水）、油面筋
2/11. 将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3/11. 将已焯水的肉骨下入高压锅中。
4/11. 加适量的料酒。
5/11. 加入一些清水。
6/11. 接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7/11. 焖至没气后开盖。
8/11. 然后，合入油面筋和淘洗好的蚕豆翻动一下煮开，煮至蚕豆断生。
9/11. 最后，加适量的盐。
10/11. 加适量的味精。
11/11. 调味翻匀，即成。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、促进骨骼生长、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与红螺、扇贝、冬笋相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、止烦渴、和中益气等功效；
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营养信息
- 油面筋蚕豆肉骨汤热量2613 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物101.9 克
- 钠115.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1162 毫克