| 鸡蛋胡萝卜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 鸡蛋胡萝卜水饺热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于儿童足球25分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋胡萝卜水饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
菠菜（半斤）、鸡蛋（两个）、胡萝卜（两根）、葱（两根）、面粉（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、醋（适量）、油辣子（适量）
1/11. 饺子馅的几样材料。
2/11. 先将鸡蛋炒熟。
3/11. 将其它几种材料切碎，与之前炒好的鸡蛋拌在一起，并加入适当的调味料。
4/11. 将面和成光滑的面团，醒一会。
5/11. 将面团揉成条，再切成大小均匀的剂子。
6/11. 将每个剂子擀成饺子皮。
7/11. 按自己的喜好包成形状各异的饺子。
8/11. 锅内烧开水，将饺子煮熟。
9/11. 在煮饺子期间，依各人口味准备料汁。我准备了两种，一种是酸汤的，一种是配蘸料吃的。
10/11. 将煮好的饺子直接盛入酸汤汁中，一碗酸汤水饺就做好了。
11/11. 另盛一盘，配蘸料汁吃。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与海带、粉丝、海蜇搭配；与虾皮、豆腐、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与小米、韭菜、西红柿搭配；与茶叶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、解毒生津等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、黄豆搭配；与辣椒、柚子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋胡萝卜水饺热量177 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.81 克
- 碳水化合物12.87 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克