| 玛德莲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 143克 | 玛德莲蛋糕热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于按摩68分钟消耗的热量...240 | |||||
玛德莲蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋（1个）、白糖（40克）、泡打粉（3克）、柠檬皮（1大个）、面粉（50克）、黄油（25克）、盐（2克）、葡萄干（10克）
1/8. 全蛋加糖混合(打到糖融化得差不多就可以了)
2/8. 加面粉 泡打粉 盐 柠檬皮 拌匀
3/8. 最后加入融化的黄油拌匀 烤箱预热180度
4/8. 烤模先上一层黄油油(我是用刚刚融化黄油剩下的)
5/8. 洒一点面粉好脱模
6/8. 大概倒八分满 如果全满膨胀时会跟隔壁黏在一起喔
7/8. 一半用原味 一半加了葡萄干(先泡一下下水)
8/8. 烤八到十分钟 放凉 就可以脱模 这次加上葡萄干味道还不错 开心!
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 玛德莲蛋糕热量270 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质12.69 克
- 碳水化合物153.8 克
- 钠287.4 毫克
- 钙211 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾429 毫克