| 泡菜鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 615克 | 泡菜鳕鱼热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于柔软体操71分钟消耗的热量...280 | |||||
泡菜鳕鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、金针菇（适量）、泡菜（适量）、料酒（适量）、姜葱蒜（适量）、香菜（适量）、鸡精（适量）、大酱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 准备好材料，冰冻的银鳕鱼要先解冻好。
2/8. 鳕鱼先用盐、胡椒粉、料酒腌制几分钟。
3/8. 用厨房纸给鳕鱼沥下水份，放锅里两面各煎2分钟捞出备用。
4/8. 起油锅，姜葱蒜爆香后放入泡菜炒一分钟左右。
5/8. 加一大碗清水，下入金针菇。
6/8. 加适量料酒、盐、生抽、大酱。
7/8. 放入鳕鱼，盖上盖水开再烧2分钟。
8/8. 最后加点鸡精、撒上香菜即可。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防高血压、补血等功效；可与西兰花、姜、豆腐搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与油菜、鸡肉、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、提高免疫力等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡菜鳕鱼热量332 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠134.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾516 毫克