| 家庭版手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 335克 | 家庭版手抓饼热量/卡路里345千卡 | |||

1/9. 冰冻的安井牌葱香味手抓饼皮,一袋十片。

2/9. 打开包装就是这样的,每片双面都有透明薄膜塑料纸。

3/9. 平底不粘锅烧热,下少许底油。

4/9. 撕去两面薄膜,下入手抓饼皮,中火煎到两面焦黄状态,盛出待用。

5/9. 继续放少许底油,下入鸡蛋。

6/9. 把蛋黄打散。

7/9. 蛋黄半凝固状态,把煎好的手抓饼往鸡蛋上盖,稍等一小会翻面,就粘在一起了。

8/9. 出锅,放上刨好的黄瓜丝,肉松。

9/9. 最后再挤上千岛沙拉酱或者丘比香甜沙拉酱, 卷起来即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、虾米、绿豆芽搭配;与圣女果、花生酱、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、补虚、生津液等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与辣椒、香椿、干贝搭配;与鹅肉、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;