| 黑芝麻蛋白薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 179克 | 黑芝麻蛋白薄脆饼热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于拖地板210分钟消耗的热量...210 | |||||
黑芝麻蛋白薄脆饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、黄油（50克）、蛋清（1个）、糖粉（40克）、黑芝麻（适量）
1/6. 黄油室温下软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅。
2/6. 分三次加入蛋白，每次都要充分搅拌后再加入。
3/6. 倒入过筛后的低筋面粉拌匀，再加入适量黑芝麻拌匀即可。
4/6. 把面糊倒在垫有油纸的烤盘上，用塑料刮刀抹平刮薄。
5/6. 放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤10分钟，至表面色泽金黄即可。
6/6. 出炉后切成方形小块即可食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、止血等功效；可与紫菜、明虾、荠菜搭配；与地瓜、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻蛋白薄脆饼热量735 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克