| 椰粉甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 椰粉甜甜圈热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于酒保433分钟消耗的热量...138 | |||||
椰粉甜甜圈的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、酵母（4克）、白糖（25克）、牛奶（150克）、蛋液（30克）、盐（2克）、花生油（适量）、椰粉（适量）、糖粉（适量）
1/17. 将主料中的所有原料称量好，放入面包桶内。
2/17. 将面包桶放入面包机内，按下和面档。
3/17. 加黄油入内，再次按下和面档。
4/17. 将和好的面团放入小盆中，放入烤箱进行第一次发酵。
5/17. 将发酵好的面团取出。
6/17. 擀成圆饼状。
7/17. 用甜甜圈模具做出环形面胚。
8/17. 将用模具做出的面胚逐个放在烤盘油纸上
9/17. 放入烤箱进行二次发酵。
10/17. 二次发酵好的面胚如图所示。
11/17. 锅上放入适量的花生油，七成热。
12/17. 放入发好的面胚。
13/17. 小火炸制，不时翻面，以保证上色均匀。
14/17. 将炸好的甜甜圈取出，放入烤盘油纸上，沥干油分
15/17. 放入烤箱，180度，烤五分钟。
16/17. 将椰粉和糖粉放入盘中，再将甜甜圈放入，两面粘粉。
17/17. 将所有甜甜圈沾粉后，即可食用。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、银鱼、紫菜搭配；与味精、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰粉甜甜圈热量997 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克