鸡蛋葱油饼的热量和减肥功效

1/15. 称量准备好所有的食材

2/15. 取1/3的面粉加入开开水，稍加搅拌均匀晾凉。

3/15. 剩下的面粉中加入打散的鸡蛋，太干的话再加少许水。同开水面团一起用手揉匀。

4/15. 面案上撒些干粉，将拌匀的面粉，揉成一个表面光滑不粘的面团。

5/15. 放入碗中包保鲜膜，醒上20分钟左右后取出。

6/15. 切分成4份。（喜欢饼小一些的，可以多分几份）

7/15. 面案上撒干粉，用擀面杖将一个小剂子擀成薄面饼。尽量要薄一些。

8/15. 面饼上摸一层植物油，撒上盐和葱花。（油要多一些，出来会更酥脆）

9/15. 由饼的2边向内卷起。有点类似于古代圣旨的样子吧～^_^

10/15. 2头向上折起，防止油流出来。

11/15. 由长条的一段向另一端慢慢卷起，做成蜗牛壳状。

12/15. 将螺旋面向上，结尾处的收口压在饼的下面。用手将面团按扁。

13/15. 再用擀面杖擀成薄饼。

14/15. 热锅冷油，小火煎至两面金黄。