| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 绿豆糕热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于单板滑雪209分钟消耗的热量...378 | |||||
绿豆糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿豆（400克）、植物油（50克）、细砂糖（60克）、抹茶粉（10克）
1/7. 400克绿豆加入清水后放冰箱浸泡一晚或是提前泡十几个小时。夏季室温较高，食材放冰箱冷藏浸泡不容易滋生细菌。浸泡好的绿豆用双手手掌使劲搓，将绿豆皮全部搓掉只留白白的绿豆仁。
2/7. 将去皮后的绿豆清洗干净后放蒸锅里蒸上45-50分钟。如果蒸笼上网眼比较大最好铺上蒸笼布防止绿豆掉下去。
3/7. 蒸好以后的绿豆放到自然凉以后用料理机打碎。
4/7. 使用一个干净的锅，最好是不粘锅，加入绿豆和植物油以及糖小火慢炒，炒至糖和植物油完全溶解入绿豆泥里。植物油最好使用无味色拉油，不建议大家用有味道的花生油和大豆油。
5/7. 炒好以后放凉。
6/7. 然后将绿豆泥分成2份，在其中一份里加入10克抹茶粉搅拌均匀。
7/7. 分别将两种绿豆泥分成大小相同份，然后放入月饼模具里压出漂亮的形状即可。如果家里没有月饼模具，使用其他自己喜欢的模具也可以。如果啥模具都没有，也可以放入饭盒里，压实在，然后取出切小块。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、抗菌抑菌、保护肾脏等功效；可与黑木耳、豇豆、燕麦片搭配；与棒子、圣女果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量1316 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克