| 香酥燕麦小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 燕麦片 | 克 | 599千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 521克 | 香酥燕麦小饼干热量/卡路里2139千卡 | |||
 热量2139千卡，相当于滑翔飞行611分钟消耗的热量...210 | |||||
香酥燕麦小饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红糖（70克）、蜂蜜（40克）、低筋面粉（100克）、泡打粉（1克）、燕麦片（150克）、核桃（80克）、葡萄干（80克）、无盐黄油（110克）
1/5. 把低筋面粉和泡打粉混合，过筛备用。烤箱预热至170℃。
2/5. 黄油软化，用手动打蛋器打至顺滑，加入红糖（过筛）和蜂蜜，继续搅拌均匀，确保糖和黄油融合均匀，无颗粒。
3/5. 将步骤1的粉类加入到步骤2中，先用刮刀轻微搅拌，至看不到明显粉类即可，再加入燕麦、核桃碎、葡萄干，搅拌均匀。
4/5. 整形：先用手搓成球形，再轻轻压扁，把边缘修整好，然后放在铺有油纸的烤盘中。摆放时，留出适当间距，防止饼干在烘烤过程略微膨胀，而粘在一起。
5/5. 放入烤箱烘烤170℃上下火，15分钟。这款饼干容易烤糊，烤好后要立刻从烤盘上取下来，放在冷却架上冷却。冷却后酥脆，需防潮保存。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补血养颜、健脾暖胃等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与文蛤、松花蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、消除疲劳等功效；可与雪梨、茼蒿、桑葚搭配；与葱、韭菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防糖尿病、脂肪肝等功效；可与黄豆、香蕉、虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥燕麦小饼干热量2139 千卡
- 脂肪77.609999 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物454.86 克
- 钠46.4 毫克
- 钙1011 毫克
- 铁65.46 毫克
- 钾2184 毫克