| 咸菜鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 894千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 咸菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 800克 | 咸菜鸭汤热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于抄写402分钟消耗的热量...138 | |||||
咸菜鸭汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（600克）、咸菜（200克）、料酒（10克）、姜（6块）、咸水梅（4个）、胡椒粉（3克）、味精（2克）
1/7. 配料切好洗净
2/7. 鸭肉过水后捞起来滴水
3/7. 用锅里放油，把姜稍微爆一下，放入鸭肉翻炒
4/7. 加入适量的花雕酒
5/7. 炒好后倒入汤锅
6/7. 加入咸水梅，咸菜，西红柿，放点胡椒粉
7/7. 大约一个小时候，试一下味道，因为咸菜跟咸水梅本身就很咸，所以不要着急放盐，先试一下味道，觉得不咸再放盐
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、止咳自惊、止咳化痰等功效；可与栗子、白菜、豆豉搭配；与甲鱼、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、抗瘤、抑癌等功效；可与红富士苹果、秋里蒙苹果、苹果梨搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜鸭汤热量924 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠10080.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾100 毫克