| 口水黄瓜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 口水黄瓜卷热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于柔道3分钟消耗的热量...600 | |||||
口水黄瓜卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2条）、大蒜（4个）、欣和六月鲜酱油（3勺）、宝鼎康乐醋（2勺）、枸杞（12个）、辣椒粉（1勺）
1/9. 黄瓜洗净去蒂。
2/9. 一切为二。
3/9. 用削皮刀轻轻削下薄片，加入少量的盐腌制一会，让它稍微变软一点。
4/9. 将黄瓜片轻轻卷起，依次摆放在盘中的边缘，当中留空，将黄瓜片竖起来，尽量摆放紧凑一点。
5/9. 蒜瓣切碎，辣椒粉备用。
6/9. 将3勺鲜酱油，2勺甜醋加入小碗中，搅拌一下。
7/9. 冷油入锅，爆香蒜末。
8/9. 将爆好的蒜油倒入小碗中，再加上辣椒粉，可加入少量的麻油一起再次拌匀。
9/9. 将酱汁均匀淋入盘中，再将枸杞切碎撒上，成品。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与醋、苹果、土豆搭配；与杏、青椒、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水黄瓜卷热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克