| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 芒果班戟热量/卡路里99千卡 | |||

1/13. 鸡蛋磕入碗中,加入盐和20克糖,搅打均匀(不要打发哦)。

2/13. 倒入牛奶,混合均匀。

3/13. 筛入面粉,拌成稀面糊。

4/13. 倒入隔水融化好的黄油液,拌匀。

5/13. 过筛。

6/13. 不粘煎锅中放入适量面糊,摊圆,小火慢煎。

7/13. 煎至表面面糊熟透,盛出备用。(不用翻面)

8/13. 煎好所有班戟皮。

9/13. 芒果肉切条。

10/13. 淡奶油加糖,中速打至七八成发,即能够保持花纹的状态。(忘了拍打发好的样子了……)

11/13. 班戟皮粘锅的一面朝上摆放,依次放上奶油-芒果-奶油。

12/13. 包成方形,翻过来摆好。(包太丑,不要嫌弃……)

13/13. 完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效;可与干辣椒、小米、羊排搭配;与糖精、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;