| 酥炸五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 酥炸五花肉热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于赛艇72分钟消耗的热量...720 | |||||
酥炸五花肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、鸡蛋（2个）、红薯淀粉（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/8. 五花肉洗净、切片。
2/8. 加入盐、蛋液、淀粉和酱油，搅打均匀，腌制15分钟左右。
3/8. 炒锅加热，倒入较多植物油。
4/8. 油四成热，放入挂上面糊的肉片，小火慢炸。
5/8. 炸至表面金黄，捞出沥油。
6/8. 开大火，锅中油至八九成热时（冒烟时），倒入肉片复炸。
7/8. 炸至表面微焦，捞出沥油
8/8. 趁热撒上花椒粉，完成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、桂圆、北极虾搭配；与菠萝、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸五花肉热量861 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克