| 清炖菜鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 总量 | 388克 | 清炖菜鸽热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于买东西59分钟消耗的热量...180 | |||||
清炖菜鸽的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菜鸽（一只）、芸豆（适量）、玉竹（适量）、莲米（几粒）、豆蔻（2粒）、苡仁（10粒）、党参（3支）、干百合（5片）、杏仁（3粒）、金丝枣（5粒）、白姜（1块）、枸杞（15粒）、料酒（15克）、盐（2克）
1/6. 将药材剪碎，白姜拍扁，洗去药材浮灰，浸泡在炖钵中。
2/6. 菜鸽洗净，剁去脚爪和屁股。
3/6. 处理好的菜鸽放入药材中浸泡2小时。
4/6. 浸泡好的菜鸽连同炖钵放入高压锅，高压锅里放入足够的水。
5/6. 大火烧开，上汽后改中火炖25分钟关火。
6/6. 高压锅减压后取出即可。
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强抗病能力、护发、缓解慢性疾病等功效；可与猪肉、乌鸡、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、止渴、养阴等功效；
豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、除异味、行气温中等功效；
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营养信息
- 清炖菜鸽热量176 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质20.46 克
- 碳水化合物128.37 克
- 钠22 毫克
- 钙471 毫克
- 铁14.97 毫克
- 钾1231 毫克