| 香酥小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 814克 | 香酥小黄鱼热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于打鼓326分钟消耗的热量...240 | |||||
香酥小黄鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（8条）、紫菜（适量）、面条（适量）、鸡蛋（一个）、生姜末（适量）、黄酒（少许）、淀粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）、生抽（少许）
1/9. 小黄鱼清洗干净，晾干水分。放入黄酒、生姜末、盐 、生抽 拌均匀。腌制一小时左右。
2/9. 准备好一个鸡蛋，少许淀粉。
3/9. 腌制后的小黄鱼，打入鸡蛋，裹上蛋液。
4/9. 裹上蛋液的小黄鱼，滚入淀粉拌均匀。
5/9. 下油锅炸，火不要太大。油不能少。煎至金黄色。
6/9. 香酥小黄鱼出锅。小一点的黄鱼更适合油炸着吃。
7/9. 大点的香酥黄鱼，加入面条，紫菜，水，放入锅中。煮黄鱼面。
8/9. 黄鱼面出锅了。
9/9. 香酥小黄鱼，我爱吃。黄鱼面是为宝宝准备的。一菜两吃哦~
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、提高免疫力、促进生长发育等功效；可与蜂蜜、决明子、五花肉搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与玉米、茼蒿、桂圆肉搭配；与豆浆、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥小黄鱼热量1303 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质44.57 克
- 碳水化合物67.83 克
- 钠321 毫克
- 钙215 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾857 毫克