| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 520千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 39千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 色拉油 | 克 | 1078千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 641克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于乡村舞465分钟消耗的热量...270 | |||||
蜂巢蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、炼乳（160克）、色拉油（120克）、水（180克）、鸡蛋（2个）、蜂蜜（12克）、细砂糖（100克）、小苏打（5克）
1/10. 准备好材料，低筋面粉和小苏打混合过筛。
2/10. 将水和细砂糖倒入不锈钢碗内，放到电磁炉上煮开，关火并搅拌成为糖水，自然冷却备用。
3/10. 鸡蛋打入碗中，打散，加入炼奶、蜂蜜搅拌均匀。
4/10. 再加入色拉油，搅拌成稀糊状。
5/10. 加入低筋面粉和小苏打，搅拌成稀面糊即可。
6/10. 将冷却的糖水分三次加入面糊中，每次加入糖水后需要搅拌均匀。
7/10. 用保鲜膜盖上，室温下静置1个小时。
8/10. 方形蛋糕模内刷上黄油（防粘，以便脱模）,把静置好的面糊倒入模具中（七成满即可）。
9/10. 放入预热好的烤箱中，上火180度，下火150度，烘烤45分钟后表面出现焦糖色即可。
10/10. 待蛋糕稍微冷却后脱膜，彻底冷却后从底部横向切开即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与苋菜、小米面、桂圆肉搭配；与味精、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜂巢蛋糕热量2092 千卡
- 脂肪121.81 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物211.22 克
- 钠252.4 毫克
- 钙346 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾526 毫克