| 泡椒鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 泡椒鸭肉热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于网球142分钟消耗的热量...360 | |||||
泡椒鸭肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、米酒（1勺）、泡椒（10粒）、生姜（4片）、蒜头（2粒）、食油（100毫升）、生抽（1勺）、食盐（1勺）
1/5. 鸭肉切小块飞水备用。
2/5. 米椒切段，姜切丝。
3/5. 热油锅,下一半的姜丝和蒜粒炒香。
4/5. 倒入鸭肉,洒米酒爆出香味，生抽、食盐调味。
5/5. 放入另一半的姜丝及泡椒炒至断生即可。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、消螺蛳积、止咳自惊等功效；可与酸菜、白菜、山药搭配；与木耳、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、美容丰胸、丰胸等功效；
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营养信息
- 泡椒鸭肉热量852 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克