| 杯子戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 杯子戚风蛋糕热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于水球112分钟消耗的热量...600 | |||||
杯子戚风蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白糖（70克）、水（50克）、花生油（50克）、低粉（85克）、白醋（小许）
1/11. 分蛋，蛋白盆要干净。
2/11. 把油、水、20克糖加入蛋黄盆内用打蛋器搅打均匀。
3/11. 筛入面粉。
4/11. 搅匀成蛋黄糊。
5/11. 把蛋白用电动打蛋器打成大泡，倒入糖和小许白醋。
6/11. 打至硬性发泡，提起打蛋头有这样的直立小尖角即可。
7/11. 挑部分蛋白入蛋黄糊盆内搅匀。
8/11. 倒入蛋白盆内。
9/11. 翻切拌成蛋糕糊，
10/11. 用小勺子分到各个纸杯内。
11/11. 烤箱预热，140度烤15分钟，170度烤15分钟即呆。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与北极虾、干贝、丝瓜搭配；与柿子、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、促生长、降血压等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杯子戚风蛋糕热量1118 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.72 克
- 钠146.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾270 毫克